Salées, salées au sucre et raisinée: en images

Début XXe, Tartes au four banal

Cuisson des tartes au four banal, Photographe : E. Gos

2011, Salée au sucre

Fabriquée autrefois par les boulangers avec de la pâte à pain garnie de crème et de sel, elle est aujourd'hui également composée de beurre et de sucre. D'où ce joli nom: La "salée au sucre". Source: Région du Léman

2011, Gâteau de Goumoens

Gâteau levé garni de crème et de sucre. Source: OTV

2011, Taillé aux greubons

Pâtisserie mélangeant pâte et greubons, résidus de la fonte de saindoux qui donnent un goût savoureux et particulier. Source: OTV

2011, Tarte à la raisinée

Composée de jus de poires ou de pommes pressées et chauffées au feu de bois, la raisinée est un concentré de fruits servant à la préparation de desserts. Source: : www.terroir-tourisme.ch